Achard de légumes des îles (suite de mon boudin de Noël)
Ce achard est délicieux en salade mais aussi en accompagnement de grillades, de boudins de Noël évidemment, ou en condiment à servir avec tout plat accompagné de riz blanc. Achard de légumes des îles....
View ArticleAssociation #1 – poulet et parmesan: Caesar Salad
Bon, je récupère un semblant de dos… Je marche comme Robocop, mais au moins je marche… Aujourd’hui j’ai dit « Chiche que je prends plus de cachets à partir de midi !!! » Je l’ai fait… Et ça va !!...
View ArticleSalade de miettes de canard épicées
Il y a des jours, vous fermez les yeux et secrètement, le temps d’un infime instant, vous espèrez que lorsque vous les rouvrirez vous verrez… … une infinie plage de sable si blanc qu’il vous aveugle,...
View ArticleSalade de crevettes aux mille parfums
Je n’avais pas prévu le « passage au pré-ado » collectif qui m’attendait en prenant la classe des CM1-CM2… En début d’année, un CM2 c’est presqu’encore un CM1. Autant dire un petit. Et puis là,...
View ArticleSalade au boulgour, à la grecque
Il fait chaud, chaud… trop chaud… Quand je pense que mes petits Irlandais ont eu de la pluie pendant tout le mois de juillet, c’est bien dommage pour eux… Bon sang, il est où, l’air pour respirer ?...
View ArticleChicken tandoori, pomegranate and grapefruit salad – Salade au poulet...
Toujours des envies d’évasion par chez moi. L’hiver, qu’il soit doux ou qu’il soit froid, c’est toujours l’hiver. Une saison que je pourrais peut-être aimer si je la passais à hiberner sous mon plaid,...
View ArticleYam polamai – salade thaïe au poulet, crevettes et fruits frais
Avec Bergeou, on est allées manger au Noorn Akorn un mercredi midi. Le Noorn Akorn, c’est le genre d’adresses où il vous faut trois heures pour choisir tellement tout a l’air bon. Une fois les plats...
View ArticleSalade de l’été façon antipasti : légumes grillés, mozzarelle, basilic
Hello tout le monde ! Petit arrêt dans mon mois d’août studieux pour venir vous filer cette petite recette. Oui, tout à fait, studieux ! Un mémoire à travailler, une année scolaire à anticiper, des...
View ArticleMee krop – salade thaï de vermicelles croustillants
Une jolie petite salade fraîche et gourmande pour fêter la belle journée de soleil qui vient de nous réchauffer le coeur. Cette recette je l’ai goûtée pour la première fois au Noorn Akorn, vous vous...
View ArticleSalade aux légumes, feta et pesto
Oh la la, ce mois de juin… Comme d’hab, me direz vous, et de toute façon c’est bien pareil pour tout le monde, pas vrai ? Du coup, les recettes sont assez basiques ces derniers temps, mais non moins...
View ArticleSalade d’été à la burrata crémeuse
C’est l’été, il fait chaud. Je rentre d’Italie et j’ai envie de faire durer le plaisir (même si OK, je n’ai pas besoin de ce genre d’excuses pour manger de la burrata ^^). On n’en trouve pas toujours...
View ArticleMon poké bowl (vegan)
Mon premier poke bowl c’était à Barcelona, près de la mer, et je l’avais choisi chez Poke Maoli (j’en veux un à Bordeaux !!!). Le poke n’est pas vraiment une recette, plutôt un assemblage parfait pour...
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